最好喝100%纯果汁
很多人外出就餐时,有餐前喝茶的习惯。其实,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,因此饭前不要大量喝茶。吃饭时和餐后也不要喝浓茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,引起铁吸收障碍。但如果吃了大量油腻的食物,淡茶水可收到解腻的效果。
外出就餐时,纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择。这是因为果汁含丰富的维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维,可以弥补喝酒时营养摄入的不足,但最好喝百分之百纯果汁,如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆浆含有多种营养成分,还有少量可溶性膳食纤维,可帮助节食并促进胃肠道蠕动,预防便秘,无糖或低糖豆浆更好。
如果必须喝酒的话,可以先喝一杯酸奶,在胃里起到缓冲的作用。酸奶中含有大量益生菌可以助消化,还有丰富的钙,因此适合儿童和女性饮用。需要注意的是,如果食物中纤维或者草酸含量丰富,就尽量不要饮用奶及奶制品。爱购网 www.idgou.com
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